106
Ч ТО Н О В О ГО В Н А У К Е И Т Е Х Н И К Е
И
с
т
о
Р
И
Я
::
обладают очищающим, отхаркивающим, смягчающим,
противовоспалительным и легким слабительным дей-
ствиями. Еще Авиценна писал, что льняное семя в жаре-
ном виде помогает от слизистого кашля, от язв мочевого
пузыря и почек. Окуриванием дымом льняного семени
лечили насморк, его отвар и сейчас иногда рекоменду-
ют для полоскания при воспалении десен и при других
воспалительных процессах во рту и глотке. Льняное
масло рекомендуется при нарушении жирового обмена,
атеросклерозе, ишемической болезни сердца, мозга,
гипертонической болезни, сахарном диабете, циррозах
печени, гепатитах, жировых гепатозах (жировая дистро-
фия печени).
Как и многие другие растительные масла, льняное содер-
жит минимальное количество холестерина и большое коли-
чество полиненасьнценных жирных кислот. Их употребле-
ние с пищей снижает содержание холестерина и повышает
концентрацию фосфолипидов в крови. Содержание масла
в семенах льна доходит до 48 процентов.
Кроме пищевых и медицинских целей льняное масло
используется в химической промышленности при произ-
водстве масляной олифы (основы масляных красок и мно-
гих лаков) и при изготовлении мыла. Остающийся жмых
идет на корм домашнему скоту.
Льняное волокно примерно вдвое крепче хлопкового.
Неудивительно поэтому, что много льняной ткани вдет
Медики признают, что льняные ткани могут сни-
мать воспаление, понижать температуру тела,
регулировать воздухообмен. Льняная ткань гиг-
роскопична, хорошо впитывает влагу и быстро
высыхает. Летом льняная одежда сохраняет про-
хладу, а зимой — дарит тепло.
на технические нужды. Это брезент, парусина и мешковина,
а также шпагаты и веревки. Интересно то, что при намокании
прочность льняного волокна в противоположность другим
возрастает. Именно поэтому из льняного волокна издревле
плели рыболовные сети, а из ткани делали паруса.
Давно известно, что для хранения сахара, муки, крупы не
придумать тары лучше, чем льняные мешки. Художники отда-
ют предпочтение холстам из льна, поскольку льняная ткань
устойчива к гниению. Эту особенность знали и древние егип-
тяне, использовавшие лен в погребальных обрядах. Ткань,
которой египтяне оборачивали мумии, до сих пор в удиви-
тельно хорошем состоянии.
Производство льняного волокна — практически безотход-
ная технология. Часть волокна, которую не удается очистить
от примесей, становится паклей. Остатки стеблей, отделен-
ные от волокна, служат топливом, а также наполнителем при
изготовлении строительных плит.
Н Е Д Р У Г Л Е Н И
Лен — прихотливая культура. Поле для него должно быть
ровным, а земля — мягкой, рыхлой и хорошо удобренной.
Сорняки на поле недопустимы, так как молодые росточки
льна не в состоянии с ними бороться. В прежние века льня-
ные поля пропалывали вручную, сейчас «незваных гостей»
истребляют гербицидами. В страдную пору еще сотню лет
назад растения вручную выдергивали из земли — с корнем,
чтобы не повредить волокон. Да и последующая обработка
была долгой и трудоемкой. Недаром народная пословица гла-
сила, что «лен с ленью не ходит».
Лен-долгунец — тот самый Ь. и знаш втит Ь. — высева-
ют в начале-середине мая, а урожай собирают незадолго до
созревания семян — специалисты называют это «желтой спе-
лостью». Если убрать слишком рано, снижается выход волок-
на и особенно семян. Если пропустить момент, созревшие
коробочки льна растрескиваются, и семена из них выпадают
при малейшем дуновении ветра. Впрочем, агротехника льна
зависит от конкретного сорта, а их только в бывшем СССР
возделывалось не менее шестнадцати.
С незапамятных времен, когда лен собирали вручную, его
уборка и последующая обработка были всегда более-менее
стандартными. Стебли выдергивали с корнем (так называ-
емое теребление), связывали в снопы и оставляли сушиться
несколько дней. За это время дозревали семена, после чего
верхушки стеблей обмолачивали и семена отделяли.
предыдущая страница 94 Что нового в науке и технике 2009 3 читать онлайн следующая страница 96 Что нового в науке и технике 2009 3 читать онлайн Домой Выключить/включить текст